Матеріали для кладки
Тандир відрізняється від мангалу тим, що для його кладки потрібно набагато більше матеріалів.
Серед них:
- Стінки повинні бути викладені шамотною цеглою. Кількість цегли регулюється параметрами майбутніх стінок.
- Кількість матеріалу для стін зазвичай дорівнює 300. Це мінімум, який придатний для не дуже високої товщини.
- Тому добре, коли їхня кількість коливається в районі 1000 штук.
- Розчин з глини можна виготовити, не вдаючись до сторонньої допомоги та до будмагазинів.
- Після того, як тандир повністю готовий, його необхідно обмазати глиняним розчином зовні.
- Тандир для дачі має бетонний фундамент.
- Друк повинен мати піддувало з цегли.
Коли працювати
Роботи ведуться кілька тижнів.Як і мангал, тандир зводять на вулиці, тому для успішної кладки потрібно вибирати лише теплу пору року. Інакше при низькій температурі розчин кладки стає непридатним.
